胃静脉出血的症状表现通常包括：

1. 黑便：由于出血的血液在胃肠道内经过消化，经过肠道时会被消化酶分解，形成黑色的便便，称为"黑便"。
2. 呕血：出血量较大时，血液可能经过口腔被呕出，呕出的血液呈暗红色或咖啡色，伴有恶臭味。
3. 腹痛：胃静脉出血时，由于血液在胃肠道内刺激黏膜，患者可能出现腹痛不适的症状。
4. 肠梗阻症状：大量出血引起的胃肠道出血可能导致肠道阻塞，表现为腹胀、便秘等症状。
5. 晕厥或虚弱：大量失血导致循环血量不足时，患者可能出现晕厥、头晕、虚弱等症状。

需要指出的是，这些症状并非专属于胃静脉出血，有时候也可能与其他胃肠道疾病有关。如果怀疑胃静脉出血，请及时就医进行确诊和治疗。