桃茎白皮是指桃树幼嫩的枝条表皮，其在传统中医药中被认为具有一定的药用价值。据古籍记载和一些研究显示，桃茎白皮含有多种生物活性成分，包括多种维生素、矿物质和植物化合物，如维生素C、维生素B、钙、铁、锌、膳食纤维、类黄酮等。

据传统认为，桃茎白皮具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳、健脾和胃等功效。目前缺乏大规模的临床研究来证实其具体的药用价值及作用机制。因此，桃茎白皮的功效与作用仍需要更多科学研究来加以验证和确认。

在使用桃茎白皮作为药材时，应注意个体差异和潜在的过敏反应。建议在医生或中医师的指导下使用，避免过量使用或与其他药物产生不良反应。