黄芪颗粒是一种中药材，其成分主要包括黄芪提取物。虽然黄芪被认为具有调节免疫功能、增强体力等作用，但过量使用可能导致不良反应。吃多了黄芪颗粒可能引发以下症状：

1. 胃肠道不适：包括恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
2. 过敏反应：个别人群可能出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3. 中枢神经系统不适：可能出现头晕、头痛、乏力等症状。
4. 心血管系统反应：可能引发心悸、血压升高等症状。

如果出现以上症状，建议及时停止使用黄芪颗粒，并咨询医生进行进一步评估和处理。合理使用中药是十分重要的，遵医嘱用药，不可随意增加剂量或延长服用时间。