山药富含多种营养成分，包括淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。生吃山药可能带来以下功效和作用：

1. 提供能量：山药中的淀粉可以被身体消化吸收，提供能量。
2. 增加膳食纤维摄入：山药中的膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘。
3. 补充维生素和矿物质：山药含有维生素C、维生素B6、钾等营养素，有助于维持身体正常功能。
4. 降低血糖：山药中的膳食纤维和植物化合物可能有助于控制血糖水平，对糖尿病管理有一定帮助。
5. 提供抗氧化作用：山药中的抗氧化物质可能有助于保护细胞免受氧化应激的损伤。

尽管生吃山药可能带来上述功效，但也应注意个体差异和潜在风险。某些人可能对生山药过敏或难以消化，建议适量食用，并根据个人情况选择最适合的食用方式。最好在医生或营养师的建议下进行食用。