根据美国农业部(USDA)提供的数据,每100克新鲜蚕豆的热量约为66千卡。这一数据可能会因蚕豆的品种、种植条件以及烹饪方法而略有变化。值得注意的是,蚕豆是一种营养丰富的食物,除了提供热量外,还含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质,有助于维持身体健康。
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