水果蛋糕的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，水果蛋糕的热量主要来自于面粉、糖、水果和其他添加剂。根据一份标准的食谱，每100克水果蛋糕的热量大约在250-350卡路里之间。实际的热量可能因配方和食材使用量的不同而有所变化。蛋糕的份量和大小也会影响其热量含量。水果蛋糕通常属于高热量、高碳水化合物的食物，因此在控制饮食或管理体重时，建议适度消费，并结合健康饮食和运动。