淮山红萝卜猪骨汤的功效主要包括：

1. 补益气血：淮山、红萝卜和猪骨含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和蛋白质，有助于补充身体所需的营养，促进气血循环，增强体质。

2. 润肺止咳：淮山和红萝卜含有丰富的水分和维生素，有润肺止咳的作用，对缓解因肺燥引起的干咳、咳痰等症状有一定帮助。

3. 强壮骨骼：猪骨中富含胶原蛋白和钙质，有助于促进骨骼生长发育，预防骨质疏松和关节炎。

4. 增强免疫力：淮山、红萝卜和猪骨中含有的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

需要注意的是，食用淮山红萝卜猪骨汤并不能替代药物治疗，若有疾病需要就医诊治，应在医生指导下合理食用。