芒硝，化学名硝酸钠，常用作防腐剂和药品成分。其主要功效与作用包括：

1. 防腐作用：芒硝能够抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
2. 治疗皮肤疾病：芒硝具有抗菌和消炎作用，可用于治疗某些皮肤感染或疾病。
3. 化学实验：在化学实验室中，芒硝可用作试剂或反应物。

芒硝也存在一些禁忌：

1. 过量摄入：长期或过量摄入芒硝可能导致中毒，引起消化道不适、头痛、头晕等症状。
2. 过敏反应：个别人群对芒硝可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，需避免接触或使用。
3. 禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和患有肾脏疾病的人群应慎用或避免使用芒硝。

在使用芒硝前，建议咨询医生或专业人士的意见，遵循正确的用量和使用方法，以确保安全有效地使用。