无氧运动后不吃饭不能直接导致减肥。不进食可能导致身体从存储的脂肪中获取能量，但这并非长期有效的减肥方式。在没有足够能量供应的情况下，身体可能会减少代谢率以节省能量，并导致肌肉组织丢失，而非脂肪。长期不吃饭可能会导致营养不良和健康问题，包括但不限于营养素缺乏、免疫系统受损和身体功能障碍。要达到健康的减肥效果，应采用平衡饮食和适量运动的综合方法，包括有氧和无氧运动，以及合理控制摄入量。任何减肥计划都应在医生或专业健康专家的监督下进行，以确保健康和安全。