野菊，又称为野菊花，是一种常见的野生植物，被广泛用于药用和食用。其功效与作用主要包括：

1. 清热解毒：野菊含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、发热等症状。

2. 镇静安神：野菊中的某些成分具有镇静安神的效果，常用于缓解焦虑、失眠等神经系统问题。

3. 抗菌消炎：野菊具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗口腔溃疡、皮肤炎症等问题。

野菊的食用方法主要有：

1. 泡水饮用：将干燥的野菊花泡水，可以制成野菊花茶，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

2. 烹饪佐料：野菊花也可以作为烹饪的佐料，例如用于凉拌菜、糕点中的装饰等，赋予食物一种清香。

野菊在药用和食用方面都有一定的益处，但在使用时应注意适量，避免过量引起不良反应。