运动后营养作用指的是通过合理摄入营养物质来促进身体在运动后的恢复和修复过程。运动会导致身体内的能量消耗、肌肉损伤和水分流失等生理变化，而适当的营养摄入可以帮助补充消耗的能量、修复受损的肌肉组织、补充丢失的水分，并促进身体的代谢和生理功能的恢复。常见的运动后营养包括碳水化合物以补充能量、蛋白质以促进肌肉修复和生长、水分以补充流失的水分、以及一些维生素和矿物质以维持身体正常的代谢活动。因此，正确的运动后营养摄入对于提高运动表现、减少运动后的疲劳和恢复时间具有重要意义。