胃肠感冒的症状主要包括：

1. 腹泻：频繁的大便次数增加，常伴有水样或稀便，可能伴有腹部胀气感。
2. 呕吐：持续性呕吐或间断性呕吐，导致体内水分和电解质丢失。
3. 腹痛：可能为轻度到中度的腹部不适或疼痛，可持续或间歇性出现。
4. 发热：体温升高，通常低于39摄氏度，但在某些情况下可能较高。
5. 虚弱和乏力：由于脱水和食欲不振，患者可能感到虚弱和乏力。
6. 恶心：感到恶心或不适，但不一定伴随呕吐。

需要注意的是，胃肠感冒通常由病毒感染引起，而非细菌感染，因此抗生素对其无效。患者在出现症状后应多饮水以防脱水，并避免食用难以消化的食物。若症状严重或持续时间较长，建议就医寻求进一步诊断和治疗。