猪肉的脂肪含量因猪的品种、饲养方式、部位等因素而异。一般来说，猪肉中的脂肪含量主要集中在皮下脂肪和肌肉组织中。根据研究，猪肉中的脂肪含量在百分比上可以在2%至30%之间变化。例如，猪的腰部和腹部含有较高的脂肪含量，而猪的瘦肉则含有较低的脂肪含量。在购买猪肉时，可以根据自己的健康需求选择适当的部位和脂肪含量。根据不同的烹饪方式，也可以控制猪肉的脂肪摄入量，如去除部分皮下脂肪或选择低脂肪烹饪方法。