肌肉如果长时间不进行运动，会导致肌肉萎缩和功能减退。具体时间取决于个体的身体状况、年龄、生活习惯等因素。一般来说，肌肉在不进行运动后的24至48小时内就会开始出现退化迹象。如果持续不运动，肌肉的质量和力量将逐渐减少。长期不活动可能导致肌肉萎缩，即肌肉组织减少和肌纤维变细。长期不运动还可能导致关节僵硬、灵活性下降，以及代谢率降低等健康问题。因此，建议保持适量的运动，以维持肌肉健康和整体身体健康。