人参叶子自古以来被认为具有一定的药用价值，主要包括以下几个方面的功效与作用：

1. 改善免疫功能：人参叶子含有丰富的人参皂苷等活性成分，有助于增强机体免疫功能，提高抵抗力。

2. 抗疲劳：人参叶子中的人参皂苷和多种维生素等成分能够促进新陈代谢，减轻疲劳感，增强体力。

3. 降血糖：研究表明，人参叶子中的一些成分具有降血糖的作用，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

4. 抗炎抗氧化：人参叶子中的人参皂苷等成分具有一定的抗炎和抗氧化作用，有助于减轻炎症反应，延缓细胞老化。

需要注意的是，尽管人参叶子具有一定的药用价值，但使用时仍需谨慎，尤其是在药理作用、剂量和适应症等方面，应遵医嘱使用，以免产生不良反应或副作用。