新鲜莲子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其主要功效与作用包括：

1. 提供营养：莲子含有丰富的营养成分，有助于补充身体所需的各种营养物质，维持身体健康。
2. 补益脾胃：莲子具有补益脾胃、健脾止泻的功效，可用于调理脾胃虚弱、消化不良等问题。
3. 养心安神：莲子有安神养心的作用，对于失眠、焦虑等心理问题有一定的缓解作用。
4. 润肺止咳：莲子具有润肺止咳的功效，可用于缓解因肺热引起的咳嗽症状。
5. 降低血压：莲子中的一些成分具有降低血压的作用，适量食用对于高血压患者有一定的辅助调节作用。 需要注意的是，莲子虽然有诸多功效，但不宜过量食用，特别是莲子中含有一定的淀粉，过量摄入可能会导致消化不良或体重增加等问题。因此，饮食中应适量食用，并结合个人体质和健康状况进行调节。