当归和白术是传统中医药中常用的药材，它们在中药理论中有着一定的功效与作用。据传统认知，当归具有活血调经、补血养血的功效，常用于治疗女性月经不调、经期疼痛等妇科疾病。白术则被认为有健脾和胃、止泻固表的作用，常用于治疗脾胃虚弱、腹泻等消化系统疾病。需要注意的是，这些功效与作用尚未经过大规模的临床试验和科学研究验证，因此其效果仍存在争议。对于使用当归和白术作为药材治疗疾病的人群，建议在医生指导下进行，避免不当使用或依赖。