粗粮和大米的热量比较取决于具体的品种和加工方式。一般情况下，粗粮如全麦面包、燕麦、玉米等相较于白米，更富含膳食纤维和复杂碳水化合物，其热量可能相对较低。但需注意，热量的具体数值取决于每种粮食的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量，以及每100克食物的热量值。因此，在具体比较时，需要查阅相应的营养成分表，以确保准确性。粗粮多数富含膳食纤维和微量营养素，相对更有益健康，但在摄入热量方面，仍需根据个人需求和健康状况做出选择。