肠炎发烧的症状通常包括：

1. 发热：患者体温升高，可能伴有寒战和全身不适感。
2. 腹泻：常伴有腹部不适、腹痛、腹胀等症状，粪便可能呈现水样或带有血丝。
3. 恶心和呕吐：患者可能出现恶心和呕吐的症状，尤其是在腹泻严重时。
4. 腹部不适：可能感到腹部胀满、胀痛或绞痛，不同病因所致的肠炎表现略有不同。

值得注意的是，肠炎发烧的症状并非特异，可能与其他疾病相似，如感染性胃肠炎、细菌感染等。确诊肠炎需要综合考虑病史、临床表现和必要的检查，如粪便常规、病原学检查等。如果出现上述症状，建议及时就医进行诊断和治疗。