猪瘦肉中含有较多蛋白质,每100克猪瘦肉约含热量143千卡。热量的相对多少应根据与其他食物相比而定。相比之下,同等份量的猪肥肉含有更高的脂肪和热量。烹饪方式也会影响热量含量,如油炸会增加热量,而烤、煮或蒸则相对较低。综合考虑,猪瘦肉作为一种蛋白质丰富的食物,适量摄入可作为均衡饮食的一部分。
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