刺五加茎是一种中药材，其主要功效与作用包括：

1. 抗疲劳作用：刺五加茎中含有多种活性成分，如刺五加皂苷、多糖等，具有明显的抗疲劳效果，能够增强机体对外界环境的适应能力，延缓疲劳程度。
2. 提高免疫力：刺五加茎中的活性成分可以增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力，有助于预防和减轻各种感染性疾病。
3. 调节神经系统：刺五加茎具有一定的神经调节作用，可以改善神经系统功能，减轻焦虑、抑郁等心理压力，提高工作和学习效率。
4. 保护肝脏：刺五加茎中的活性成分具有一定的肝保护作用，可以促进肝细胞再生，减少肝脏损伤，对于肝功能异常的人群具有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是，刺五加茎虽然有着以上功效与作用，但在使用过程中仍需遵循医嘱，避免超量使用或长期连续使用，以免引起不良反应。