奶油和奶酪的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，奶油的热量较高，因为它主要由脂肪组成，而脂肪是高热量的营养素之一。根据美国农业部的数据，每100克普通奶油含有约717千卡的热量。相比之下，奶酪的热量则因种类而异。一般而言，奶酪中脂肪含量越高，热量越高。例如，乳酪的热量通常比低脂或脱脂奶酪高。但与奶油相比，一些低脂奶酪可能具有更低的热量。奶油的热量普遍较高，但在具体比较时，需要考虑到奶酪的种类和脂肪含量。