根据医学研究和临床经验，布洛芬胶囊和颗粒在见效速度上没有明显差异。这两种药物均含有相同的有效成分——布洛芬，其作用机制也相似。布洛芬是一种非甾体抗炎药(NSAIDs)，通过抑制炎症介质的产生，减轻疼痛和发热。

在服用后，布洛芬胶囊和颗粒会被身体吸收，并在血液中达到治疗浓度。然后，它们开始发挥镇痛和抗炎作用。通常来说，这个过程在服药后30分钟到1小时内开始，最大效果可能需要1到2小时才能达到。但具体的见效时间可能会因个体差异、服药方式以及其他因素而有所不同。

因此，无法确切地说布洛芬胶囊比颗粒见效更快或反之。患者可以根据个人偏好、服药方便性以及医生建议来选择适合自己的剂型。在使用任何药物之前，建议咨询医生或药剂师以获取个性化的建议和指导。