瘦猪肉中的脂肪含量因猪的品种、年龄、饲养方式等因素而有所不同。一般情况下，瘦猪肉中的脂肪含量约为每100克肉中2-4克。具体的脂肪含量可能因肉品的部位而异。一般来说，瘦肉部位如猪腿肉的脂肪含量相对较低，而含脂肪较高的部位如猪肚肉则相对较高。烹饪方式也可能影响肉类的脂肪含量，如烤、煎等高温加工可能使部分脂肪溶解在肉汁中。因此，若需了解特定瘦猪肉的脂肪含量，建议查阅食品包装上的营养标签或向供应商索取相关信息。