果干的脂肪含量通常较低，甚至可以被认为是零脂肪。果干中的热量较高主要源自其中的碳水化合物，特别是天然果糖和葡萄糖。虽然脂肪含量较低，但果干通常经过浓缩处理，使得每份量中的糖分和热量相对较高。果干中也可能添加糖分以增加口感和保质期，进一步提高了其热量含量。因此，尽管果干脂肪含量较低，但在摄入时仍需注意热量摄入量，尤其是对于那些需要控制糖分和热量摄入的人群来说。