柠檬泡冰糖的功效主要体现在以下几个方面：

1. 补充维生素C：柠檬是富含维生素C的水果，而冰糖则提供了能量。泡柠檬片和冰糖水可以有效补充维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 缓解咳嗽：柠檬具有清热化痰、止咳平喘的功效，而冰糖则能润肺止咳。泡柠檬片和冰糖水可以缓解因感冒或咽喉炎引起的咳嗽和喉咙不适。

3. 消除疲劳：柠檬中的柠檬酸和维生素B族成分具有提神醒脑的效果，而冰糖能够迅速补充体力。饮用柠檬泡冰糖水有助于提高精神状态，减轻疲劳感。

需要注意的是，柠檬泡冰糖并非适合所有人群，特别是糖尿病患者应避免过量摄入糖分。个体差异存在，对柠檬和冰糖可能产生不同的反应，因此在饮用前最好咨询医生的建议。