玫瑰和山楂泡茶具有一定的功效。玫瑰花含有丰富的芳香油和维生素C，具有清热解毒、润肺止咳、调节内分泌等作用；山楂含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，具有降脂消食、健胃消食、促进血液循环等功效。因此，玫瑰和山楂泡茶可以起到调节情绪、促进消化、美容养颜的作用。这些功效尚未经过大规模的临床试验验证，因此在饮用之前，建议咨询医生或专业营养师的意见，以避免可能的不良反应。