根据食物营养成分数据库，100克韭菜含有约32卡路里的热量，而同样重量的青菜含有约14卡路里的热量。因此，韭菜在相同重量下的热量较高，相较之下青菜热量较低。这一差异主要归因于它们的营养成分不同。韭菜中含有较多的蛋白质和脂肪，而青菜则富含维生素和矿物质，并且低热量。需要注意的是，热量只是评价食物能量贡献的一个方面，不同的食物也有不同的营养价值和健康影响。因此，在选择食物时，应该综合考虑其热量以及其他营养成分的含量，并根据个人的健康状况和饮食需求做出合适的选择。