陈皮是一种常用于中药中的药材，据传统中医理论认为，陈皮具有以下药用功效和作用：

1. 理气化湿：陈皮能促进消化系统功能，有助于缓解胀气、腹胀、食欲不振等消化不良症状。

2. 祛痰止咳：陈皮含有挥发油和柚皮苷等成分，具有化痰、止咳的功效，常用于治疗感冒引起的咳嗽等症状。

3. 补脾胃：陈皮具有温中健脾的作用，可帮助调理脾胃功能，增进食欲，改善消化不良。

4. 散寒化湿：陈皮性温味苦，具有散寒化湿的作用，适用于寒湿引起的腹痛、关节疼痛等症状。

尽管陈皮有上述功效，但使用时仍需遵医嘱，控制剂量，避免过量使用引发不良反应。对于个体差异较大的人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生指导下使用，以确保安全有效。