胖大海和金银花泡水喝，据传统中医认为具有一定的功效。胖大海富含植物胶，具有润肺止咳、滋润肠道、清热解毒的作用；金银花含有挥发油、黏液质、维生素C等成分，具有清热解毒、利尿消肿、抗菌消炎的功效。因此，泡水喝可以有助于缓解咳嗽、喉咙疼痛、发热等症状，并具有一定的抗炎、抗菌作用。这些功效尚未被大规模的临床试验所证实，因此在使用时仍应慎重，并结合个人情况适量饮用。对于特定人群，如孕妇、儿童以及存在特定慢性疾病的患者，建议在医生指导下使用。