黄油和奶油在热量上有所不同。黄油通常比奶油热量更高。一般情况下，黄油的热量约为每100克约717千卡（卡路里），而奶油的热量大约为每100克约431千卡。这种差异主要是由于它们的成分不同。黄油是由牛奶脂肪制成的，而奶油是牛奶的一部分，含有较少的脂肪。因此，黄油中的脂肪含量更高，导致其热量更高。对于个人的膳食选择，建议根据整体饮食计划和营养需求进行选择，并在适量的基础上享用黄油或奶油。