在节食情况下，身体通常首先利用体内储存的糖原进行能量供应。糖原储备耗尽后，身体会开始分解脂肪来获取能量，这一过程称为脂肪氧化。因此，节食可能导致脂肪氧化增加，但是否先燃烧脂肪取决于个体的代谢状态、饮食组成以及运动情况等因素。一些研究表明，节食可能导致脂肪氧化增加，但并非所有人都会在节食开始后立即观察到明显的脂肪燃烧效果。长期节食可能导致代谢率下降，使得脂肪燃烧速率减缓。因此，虽然节食可能在一定程度上促进脂肪燃烧，但在实际效果上存在个体差异，并且需要结合其他因素综合考虑。