低热量的早餐食物包括但不限于以下选择：

1. 蔬菜类：西红柿、黄瓜、菠菜等，低热量且富含维生素和矿物质。
2. 水果类：草莓、蓝莓、苹果等，提供纤维和天然糖分，热量相对较低。
3. 粗粮类：全麦面包、燕麦片等，富含纤维，有助于增加饱腹感。
4. 鸡蛋：提供优质蛋白质，热量相对较低，可制作成各种健康早餐。
5. 低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等，提供钙质和蛋白质，热量相对较低。
6. 蛋白质来源：火鸡肉、鸡胸肉等瘦肉，热量低且富含蛋白质。

以上食物在早餐时可以根据个人口味和营养需求进行搭配，以确保摄入足够的营养同时控制热量摄入。