草药石斛是一种常见的中药材，其主要功效与作用包括：

1. 调节免疫功能：草药石斛中含有多种活性成分，具有调节免疫系统功能的作用，有助于增强机体抵抗力。

2. 保护肝脏：研究表明，草药石斛具有一定的肝保护作用，可减轻肝脏受损程度，对肝炎等疾病有一定辅助作用。

3. 抗氧化作用：草药石斛中的多种活性成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，有助于保护身体健康。

4. 调节血糖：一些研究表明，草药石斛具有一定的降血糖作用，可辅助控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的益处。

草药石斛在中医药中被广泛应用，具有调节免疫、保护肝脏、抗氧化和调节血糖等多种功效与作用。具体效果还需结合个体体质和病情来综合评估。