根据医学实践和研究，切除背神经的数量需根据患者的具体情况而定。一般来说，如果患者有严重的背神经敏感问题，可能需要切除一到多根背神经。这个决定必须由专业的医疗团队在全面评估患者病情后做出。影响切除数量的因素包括神经病变的程度、患者的症状和个体差异等。在手术前，医生会与患者详细讨论手术的风险和益处，以及可能的后果。因此，无法简单地给出一个固定的答案，每个患者的情况都是独特的，需要个性化的治疗方案。最终，切除的背神经数量应该是在医生和患者共同决定的基础上做出的。