男士凝胶通常是指用于男性皮肤护理或美容的产品，其作用和功效因产品而异。一般来说，男士凝胶可能具有以下作用和功效：

1. 保湿：含有保湿成分，有助于补充肌肤水分，改善干燥问题。
2. 控油：某些男士凝胶可能含有控油成分，有助于控制皮脂分泌，减少油光。
3. 调理肌肤：可以含有舒缓、抗炎成分，有助于缓解皮肤不适，调理肌肤状态。
4. 抗氧化：含有抗氧化成分，有助于对抗自由基，延缓皮肤衰老。
5. 提亮肤色：某些男士凝胶可能含有提亮成分，有助于均匀肤色，提亮肤色。
6. 防晒：部分男士凝胶可能含有防晒成分，提供日常防晒保护。

不同产品的具体功效和作用会因配方不同而有所差异，建议选择适合自己肤质和需求的男士凝胶，并注意产品的使用方法和注意事项。