根据营养数据,一碗黑米的热量因碗的大小和黑米的具体重量而有所不同。一般来说,一碗黑米通常指的是一杯(约185克)煮熟的黑米。
根据美国农业部(USDA)的数据,100克煮熟的黑米含有约150大卡的热量。因此,185克煮熟的黑米大约含有277.5大卡的热量。需要注意的是,这一数据可能会因黑米的种类、烹饪方法和水分含量的不同而有所差异。
黑米是一种全谷物,除了热量外,还富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。每100克煮熟的黑米还含有约2.2克的膳食纤维和5.4克的蛋白质。黑米中还含有丰富的抗氧化物质,如花青素,这对健康有益。
总结来说,一碗(185克)煮熟的黑米大约含有277.5大卡的热量。具体的热量值可能会因实际情况而有所不同,但总体上,黑米是一种营养丰富的食物,适合健康饮食。