运动完进食的选择对控制体重和促进恢复非常重要。以下是一些科学依据和建议，可以帮助在运动后进食而不容易发胖：

1. 蛋白质摄入：运动后补充蛋白质有助于肌肉修复和增长，推荐食用瘦肉、鸡蛋、乳制品（如希腊酸奶）或植物蛋白（如豆腐、豆类）。这些食物提供的蛋白质能帮助维持肌肉质量，增加基础代谢率。

2. 复杂碳水化合物：适量摄入复杂碳水化合物如全麦面包、糙米、燕麦等，可以补充糖原储备，提供持续的能量，而不易转化为脂肪。

3. 健康脂肪：健康脂肪如坚果、种子、牛油果等，虽然热量较高，但适量摄入对身体有益，有助于减少炎症，提供长时间的饱腹感。

4. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减少运动引起的氧化应激。选择低糖水果如蓝莓、草莓，和高纤维蔬菜如菠菜、胡萝卜，可以在补充营养的同时控制热量摄入。

5. 水分补充：运动后及时补充水分，避免脱水。水可以促进新陈代谢，帮助排除体内代谢废物。

总结来说，运动后应选择高蛋白质、复杂碳水化合物、健康脂肪以及富含纤维的水果和蔬菜，既有助于身体恢复，又不易导致体重增加。避免高糖、高脂肪和加工食品，以控制总热量摄入。