六个韭菜瘦肉饺子的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，韭菜瘦肉饺子的主要成分包括面粉、瘦肉和韭菜，其中面粉是主要能量来源。根据一般的饺子热量估算，每个饺子的热量大约在40至60卡路里之间。因此，六个韭菜瘦肉饺子的总热量约为240至360卡路里。这个估算值可能会因饺子的大小、馅料的配比以及烹饪方法而有所不同。要更准确地了解六个韭菜瘦肉饺子的热量，建议查阅专业热量表或者对照类似产品的营养标签。