一碗米饭的热量取决于具体的米种和烹饪方式,但通常情况下,标准的一碗煮熟白米饭(约200克)含有大约260-300千卡的热量。这个数值是基于普通白米饭的平均热量计算的。
米饭的热量主要来源于其碳水化合物含量,每100克白米饭约含有28-30克碳水化合物,产生112-120千卡的热量。米饭还含有少量的蛋白质和脂肪,每100克白米饭含有约2-3克蛋白质(8-12千卡)和0.3-0.5克脂肪(3-5千卡)。
需要注意的是,米饭的烹饪方式和添加的调料也会影响最终的热量。例如,炒饭由于油脂的加入,热量会显著增加。不同类型的米(如糙米、红米等)和不同的加工方式(如蒸、煮、微波)也会导致热量有所差异。
标准一碗(200克)煮熟白米饭的热量约为260-300千卡。这一数据对于控制饮食和热量摄入的人群具有参考意义。