当参和党参都是中药材，具有一定的药用价值。两者的功效区别主要在于其性质和功效作用上。当参性味甘、微苦、微寒，具有补气养血、滋阴润燥的功效，常用于治疗气血两亏、心脾两虚等症。党参性味甘、微温，具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、肺气虚等症。因此，当参适合于气血两虚、阴虚内燥的人群，而党参适合于气虚体质、脾胃功能不佳的人群。需要注意的是，使用药材时应根据个体体质和病情特点选用，并遵医嘱使用。