豆浆和豆花的热量取决于其成分和制作方法。一般情况下,豆浆的热量较高,因为它是由大豆加水磨成浆而成,大豆本身含有较高的蛋白质和油脂,这些成分在豆浆中得以保留。相比之下,豆花的制作过程会去除豆浆中的部分蛋白质和油脂,因此豆花的热量相对较低。但需要注意的是,如果在豆花中添加了糖浆、果酱、红豆等配料,其热量可能会增加。综合考虑,一般情况下,豆浆的热量高于豆花。
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