野胡萝卜，科学名称为Daucus carota L.，是一种野生植物，也是普通胡萝卜的近亲。野胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素K和钾等营养成分。根据一些研究，野胡萝卜可能具有以下作用与功效：

1. 抗氧化作用：β-胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化应激的损伤。

2. 改善视力：β-胡萝卜素对视觉健康至关重要，野胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于维持眼睛健康，可能有助于改善视力。

3. 促进消化：野胡萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，并可能减少便秘问题。

4. 支持免疫系统：维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统功能，野胡萝卜中的维生素C可为身体提供免疫支持。

需要注意的是，野胡萝卜虽然可能具有这些潜在的益处，但使用前最好咨询医疗专业人士，特别是对于有特定健康问题或正在服用药物的人群。