桑叶据称具有多种潜在的健康益处，但需要更多的科学研究来证实其功效。一些研究表明，桑叶可能对降低血糖和血压有一定影响，可能有助于预防糖尿病和心血管疾病。桑叶中含有一些营养物质，如维生素C、维生素A、维生素E、钙、铁和氨基酸，对健康有一定好处。这些效应尚未得到广泛证实，而且桑叶可能与某些药物相互作用。因此，在使用桑叶作为保健品或治疗时，应该谨慎，并在专业医疗人员的建议下进行。