五加皮是一种中药材，其主要功效作用包括：1. 抗氧化，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤；2. 提高免疫力，增强机体抵抗力，有助于预防感染性疾病；3. 抗炎作用，可缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀；4. 调节血糖，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有一定辅助作用；5. 保护肝脏，具有一定的肝保护作用，有助于预防和改善肝脏疾病。五加皮在苹果绿茶中可能发挥抗氧化、增强免疫力、抗炎、调节血糖和保护肝脏等作用。