郁金，即植物金银花的干燥根茎，常被用作中药。据传统医学文献和现代研究，郁金具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：郁金含有黄酮类、挥发油等活性成分，具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、感冒等症状。

2. 消肿散结：郁金具有消肿散结的功效，常用于治疗淋巴结炎、乳腺炎等疾病。

3. 疏风散寒：郁金具有疏风散寒的作用，可用于治疗风寒感冒、风湿性关节炎等症状。

食用方法： 郁金可用于煎煮汤剂、炖煮、泡水等多种方式。一般建议在医生指导下使用，遵循药品剂量使用，并注意可能的药物相互作用和不良反应。对于孕妇、儿童等特殊人群，应在医生指导下使用，并注意禁忌症和注意事项。