出于各种原因，素食目前似乎成为了一种新的潮流。然而，一些人却对素食产生了谣言，声称它会导致女性不育。

在明星的个人生活已成为公众关注的话题时代，人们自然会对婚后不孕的事情展开大量讨论。在众多所谓的“真实隐情”中，有一种说法是“长期吃素，饭量又少，身体太瘦，脂肪含量不足，导致月经紊乱，进而导致不孕。”这种关于吃素导致女性不孕的理论是否科学？首先我们来探讨一下。

不育是一种无法怀孕的情况。在医学上，如果一对夫妇没有采取避孕措施的情况下一年内未能怀孕，就被定义为不孕症。女性不育的原因有很多，比如子宫畸形、输卵管堵塞、子宫颈粘液异常以及先天性卵巢发育不良等等。其中，和“吃素”有关的因素就属于内分泌因素。提到女性的内分泌，就不得不提到雌激素。

雌激素

雌激素在女性的生活中扮演着重要的角色，它维持女性的第二性征，引发月经周期，并对进入更年期的女性产生影响。对于想要怀孕的女性来说，雌激素尤为不可或缺。一方面，它使宫颈黏液变得稀薄，使精子更容易通过。另一方面，它增强了输卵管的运动，促使卵子与精子结合，并将受精卵送到子宫。在子宫内，雌激素促进内膜增殖和修复，为胚胎的生长提供了良好的环境。从这些角度来看，可以说雌激素对女性来说真是个好东西。

要保持体内雌激素的水平正常，除了需要生殖器官能正常发挥其生理功能外，还与营养供应有关。如果蛋白质和脂肪的摄入不足，会导致体内的胆固醇水平下降。而胆固醇是人体内合成所有类固醇激素所需要的原料，如果胆固醇不足，就会影响到雌激素的水平。

素食可能会导致女性不能怀孕？

现在的素食正变得流行，但出于各种原因，一些人传播了素食会导致女性不育的谣言。

素食主义？有风险的素食通常可以分为两种，一种是蛋奶素食，也就是指只食用动物的肉和制品，但仍然正常食用蛋和牛奶。无论是在西方还是东方，素食者人数都占据绝大多数。还有一种是严格的纯素食，禁止食用一切来自动物的食物。包含了牛奶和鸡蛋。鸡蛋和牛奶都是优质的蛋白质来源，富含丰富的钙和蔬菜中较少的脂溶性维生素。

因此，选择素食而食用鸡蛋的人，其饮食质量可媲美于普通的肉食者。完全坚持素食的人可以从豆类和豆制品中摄取足够的蛋白质，同时坚果和绿叶蔬菜也能提供足够的钙和脂溶性维生素来支持蛋白质需求。如果身体所需的维生素B12在纯植物食物中无法获得，可以通过摄取发酵食品或菌类来获取。从这个角度来看，素食主义似乎没有会对健康造成负面影响的问题。不幸的是，上述情况只是一个理想的状况。没有科学的饮食指导，素食者要达到完全的营养平衡是相当困难的。

此外，由于减肥的原因，身体脂肪比例过低或者体重快速减少，可能会导致雌激素水平不足，造成月经紊乱和闭经现象，卵巢也无法正常排卵，宫颈粘液也不容易变薄，这将使怀孕的可能性降低。此外，选择素食的人更容易面临缺钙、铁和维生素B12的问题。这一方面会增加他们患上骨质疏松症、缺铁性贫血和巨大红细胞性贫血等疾病的风险；另一方面，对于孕妇来说，素食也不利于胎儿的成长和发育。

关于素食和不孕之间的关系，早期有一份研究报告。在为期6周的饮食控制实验中，有18名少女参与了实验。实验结果显示，这些少女的体重每周平均减少1公斤。其中，在素食组的9个女孩中，有7个出现了未排卵的情况，并且她们的月经周期缩短，雌孕激素水平也下降了。而在非素食组的9个女孩中，有7个女孩的情况是正常的。虽然这个实验的膳食安排不能完全代表所有素食者的情况，且样本数量也较少，但至少可以提醒我们，选择素食的人在饮食方面可能会对激素水平产生一定的影响。

素食主义者的饮食习惯相对单一，可能会导致雌激素水平的紊乱，增加可能影响妊娠的风险。然而，在临床实践中，很少见到只因为吃素而导致不育的患者。对于不孕的原因，不仅要考虑饮食因素，还需要关注可能存在的先天性缺陷，例如生殖系统炎症。一些患者可能因为自身年龄的增长而降低了卵巢功能，急切地希望能够生育，并且焦虑、紧张等心理因素也可能成为导致不孕的原因。

结论：部分谣言得到了证实。素食并非导致不孕的绝对原因，但素食容易导致蛋白质和脂肪摄入不足，从而导致体内雌激素不足，进而对妊娠产生影响。

不育专家提醒：素食者应合理安排饮食，避免营养失衡。对于不孕不育的人来说，需要考虑诸多因素，建议咨询专业的医院寻求专业帮助。