夏天，炎热的天气很容易中暑，所以我们应该通过饮食来解暑。夏天我们吃什么来解暑？以下五种解暑食谱供您参考。

随着天气越来越热，许多女性朋友开始喝冷饮。冷饮是解暑的好东西，但并不适合每一种食物。事实上，除了喝冷饮，吃一些食物也可以达到解暑的效果。那么夏天吃什么来解暑呢？接下来，我们推荐五种解暑食谱供您参考。

食谱一、冬瓜海带汤

材料:冬瓜100克，海带30克，虾皮和精盐适量。

做法:冬瓜切片100克，海带洗净30克，虾皮和精盐适量，每天煮一次汤。也可以加一条鲫鱼，一起炖。

功效:冬瓜味甘淡凉，清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带咸，清热利水，养阴止血；鲫鱼味甘平，健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿效果显著，大部分人都可以吃。

食谱二，西瓜皮粥

材料：西瓜皮100克，米50克。

做法:将西瓜皮切成硬皮，切成丁。将大米洗净放入沙锅中，加入适量的水和西瓜皮，用旺火煮沸，然后用小火煮成粥，加入白糖。

功效：具有清热解暑、利尿消肿的功效，常食可预防中暑。

食谱三、三色豆汤

材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥吃，一天一次。

功效:白扁豆微温甘甜，具有健脾祛湿、中暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴。它们是常用的夏季食物。红豆又称红豆，解毒利水，清热祛湿，健脾止泻。这汤又甜又好吃，可以清热除湿。经常吃有助于缓解疲劳。

食谱四、苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。

做法:苦瓜洗净去肉，切成小块。粳米和菊花洗净，两者一起放入锅中，加入适量的水。大火烧开水后，将苦瓜块和冰糖加入锅中，用小火煮至米粥稠。

功效：该粥能清热解毒，适用于中暑、口渴、痢疾等疾病的辅助饮食疗法，避免同时吃湿、干、辣、厚、油腻的食物。

食谱五、绿豆南瓜汤

材料：50克绿豆，500克老南瓜，少许盐。

功效：绿豆甘凉、清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气，是夏季防暑的最佳饮食。

做法：用清水清洗绿豆。趁完全干时加入少许盐（约3克），搅拌均匀。腌制几分钟后，用清水冲洗。用清水清洗南瓜去皮和果肉，切成2厘米见方块备用。锅中加水500毫升。煮沸后，将绿豆煮沸2分钟，倒入少许冷水，然后煮沸。将南瓜放入锅中，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，直到绿豆开花，加入少许盐调味。