基础热量计算法是根据人体的基础代谢率（BMR）来确定一个人每天所需的基础热量摄入量。基础代谢率是指在静息状态下，维持身体基本生命活动所需的能量。通常使用的基础热量计算公式是Mifflin-St Jeor公式：

• 男性：BMR = (10 × 体重kg) + (6.25 × 身高cm) - (5 × 年龄岁) + 5
• 女性：BMR = (10 × 体重kg) + (6.25 × 身高cm) - (5 × 年龄岁) - 161

通过计算得到的BMR值再乘以一个活动系数，得到每天的总热量需求量。一般的活动系数为：

• 乏活动（床上休息）：BMR × 1.2
• 轻度活动（轻度活动/办公室工作）：BMR × 1.375
• 中度活动（适度运动/每周1-3次）：BMR × 1.55
• 高度活动（中度运动/每周3-5次）：BMR × 1.725
• 非常高度活动（高强度运动/每周6-7次）：BMR × 1.9

这样计算得到的结果即为每天所需的总热量摄入量。