节食运动减肥变重了可能是由于多种原因造成的。极端的节食和过度运动可能导致身体进入饥饿模式，减缓新陈代谢，导致体重反弹。可能是因为恢复正常饮食后，体重很快回升，这是由于节食期间身体损失的水分和肌肉重新积聚。长期的节食和运动可能导致身体产生厌食感，导致暴饮暴食，增加了体重。身体的代谢率随着年龄增长而减慢，可能导致即使保持相同的饮食和运动习惯，也会变得更容易增重。解决这个问题的关键是建立健康的饮食和运动习惯，避免极端的节食和过度运动，保持适当的饮食和运动平衡，以及定期监测体重变化，必要时寻求专业帮助。